Vì quá yêu thương và chiều chuộng, không ít ông bà, cha mẹ đã vô tình tạo ra những thói quen ăn uống có hại cho trẻ nhỏ. Mới đây, một trường hợp bé gái nhập viện tại Trung Quốc sau thời gian dài ăn cơm chiên trứng đã khiến cộng đồng mạng không khỏi giật mình.
Sai lầm khi cho trẻ ăn cơm chiên trứng
Theo chia sẻ từ người mẹ – cô Lâm, con gái cô vốn sinh non, thể trạng yếu nên được cả nhà chăm sóc kỹ lưỡng. Khi bé được 3 tuổi, vợ chồng cô quay lại công việc, việc chăm con chuyển giao cho bà nội. Với tâm lý "thương cháu, chiều cháu", bà luôn nấu đúng món bé yêu thích, đó là cơm chiên trứng.
Ngày nào bé cũng ăn, có khi 2 bữa một ngày, bà nội còn chế biến món này với lượng dầu, muối, nước tương và xúc xích khá đậm. Ban đầu, bé ăn rất ngon miệng, gia đình cũng yên tâm vì “cháu chịu ăn là mừng”. Tuy nhiên, sau gần 2 tháng, bé bất ngờ ôm bụng la đau dữ dội và ngã quỵ tại nhà.
Tại bệnh viện, các bác sĩ chẩn đoán bé bị co thắt dạ dày, nguyên nhân đến từ chế độ ăn giàu dầu mỡ, mặn và thiếu rau xanh kéo dài. Trẻ em với hệ tiêu hóa chưa phát triển hoàn thiện rất dễ gặp tổn thương nếu ăn uống mất cân bằng.
“Đây là điển hình của việc nuôi con theo sở thích, không kiểm soát. Không phải cứ yêu con là chiều con vô điều kiện”, bác sĩ điều trị lên tiếng cảnh báo.
4 nhóm thực phẩm nên đưa vào “danh sách đen” của trẻ nhỏ
Dưới đây là 4 nhóm thực phẩm nên hạn chế tối đa trong chế độ ăn của trẻ nhỏ, theo khuyến nghị từ các chuyên gia dinh dưỡng:
1. Đồ ăn sống, lạnh
Trẻ có hệ tiêu hóa chưa hoàn thiện, việc ăn quá nhiều kem, nước đá, sushi sống, trứng sống dễ gây đau bụng, tiêu chảy hoặc nhiễm khuẩn đường ruột. Đây là nguyên nhân phổ biến khiến nhiều trẻ phải nhập viện vào mùa hè.
2. Đồ chiên rán
Gà rán, khoai tây chiên, xúc xích chiên, bánh rán... tuy hấp dẫn nhưng lại chứa quá nhiều dầu mỡ, chất béo bão hòa và đôi khi là chất béo chuyển hóa (trans fat), kẻ thù của tim mạch và sự phát triển trí não. Ăn thường xuyên dễ gây chậm tiêu, béo phì và cản trở tăng trưởng chiều cao.
3. Thực phẩm nhiều đường
Kẹo, bánh ngọt, trà sữa, chocolate... không chỉ làm tăng nguy cơ sâu răng mà còn khiến trẻ mất kiểm soát cảm xúc, giảm tập trung và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường sớm.
4. Thịt chế biến sẵn
Xúc xích, lạp xưởng, thịt hộp, chả cá công nghiệp chứa nhiều muối, chất bảo quản và phụ gia, gây áp lực lớn lên gan và thận của trẻ. Về lâu dài, chúng có thể ảnh hưởng đến chức năng lọc độc và hệ miễn dịch.
Những thực phẩm nên tăng cường trong bữa ăn của trẻ
Bên cạnh việc loại bỏ thực phẩm gây hại, cha mẹ nên tập cho trẻ ăn uống lành mạnh từ sớm. Đây là những nhóm thực phẩm được bác sĩ khuyến nghị nên có mặt trong thực đơn hàng ngày:
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
Giàu canxi và protein, hỗ trợ phát triển xương và chiều cao. Trẻ 1–6 tuổi nên uống 250–400ml sữa/ngày, ưu tiên loại ít đường, ít béo.
- Rau xanh và trái cây tươi
Giúp tăng cường đề kháng, bổ sung vitamin C, chất xơ và khoáng chất. Nên cho trẻ ăn ít nhất 3 loại rau/trái cây mỗi ngày, đủ màu sắc và đa dạng.
- Đạm tốt: trứng, cá, đậu phụ, thịt nạc
Giúp phát triển cơ bắp và hệ miễn dịch. Ưu tiên chế biến hấp, luộc, kho thay vì chiên xào.
- Tinh bột cân đối
Kết hợp gạo trắng và ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, khoai lang, bắp… giúp hỗ trợ tiêu hóa và tránh táo bón.
CÙNG CHUYÊN MỤC
