Có những loại củ, quả, rau ăn lẩu kết hợp sai cách có thể làm món ăn sinh ra chất độc nguy hiểm cần tránh xa.
Xuống Bếp 
Công thức sốt nướng dùng cho tất cả các loại thịt và hải sản chuẩn nhà hàng
Anh Lê Luận là một đầu bếp, quản lý hai nhà hàng tương đối lớn khu vực Miền Trung. Bằng kinh nghiệm nấu ăn của mình, anh chia sẻ công thức sốt nướng mà bạn có thể dùng cho gia đình mình dịp Tết này.
Đổ cá trắm và đậu phụ vào chung nồi, ai cũng mắng nhưng bỗng có món ngon không tưởng
Giá thịt lợn chưa hạ nhiệt, mẹ hãy làm ngay cá trắm cỏ kho ngon ngất ngây đãi cả nhà nhé!
Cuối tuần vào bếp trổ tài làm chạo tôm ngon xuất sắc, ai ăn cũng mê tít
Chạo tôm là món ăn vừa dân dã, vừa ngon miệng khiến bữa cơm gia đình bạn phong phú hơn.
3 cách làm bò khô cực ngon dễ làm, mẹ vụng mấy cũng có thể ra tay làm đón Tết
Thực phẩm kém chất lượng ngày càng tràn lan trên thị trường khiến các bà nội trợ lo lắng không dám mua bò khô ngoài hàng dịp Tết này. Thế nhưng các mẹ hoàn toàn có thể bỏ túi những cách làm bò khô cực chuẩn tại nhà dưới đây mà không phải lo lắng về chất lượng như khi mua ngoài hàng nữa nhé!
Bánh quy mặn Tom Yum, nghe lạ mà ngon, Tết này thử làm ngay đãi khách
Tết này giữa vô vàn chủng loại bánh ngọt khác nhau thì có một loại bánh mặn để thưởng thức sẽ tuyệt vời biết bao!
Mẹ đảm trổ tài làm mứt mãng cầu xiêm vừa ngon vừa lạ còn sang hết nấc
Mãng cầu xiêm là trái cây có quanh năm và được coi là đặc sản của vùng miền Tây Nam Bộ. Mứt mãng cầu xiêm khi hoàn thành có vị chua thanh và cực kỳ dẻo thơm không lẫn với bất kỳ hương vị của loại mứt nào khác!
Cách muối hành củ chua ngọt để cả năm vẫn giòn tan, không nổi váng
Có lọ hành muối ăn kèm bữa cơm hàng ngày giúp cả gia đình bạn ngon miệng hơn. Cách làm này tuy cầu kỳ nhưng bù lại bạn có thể bảo quản món này trong khoảng 12 tháng nếu làm với số lượng lớn. Hãy vào bếp cùng chúng tôi nhé.
Trứng đừng rán hay luộc, đem cuộn thịt có ngay món cực đỉnh, cả nhà ăn xuýt xoa
Chỉ mất 10 phút có ngay món trứng ốp la cuộn thịt hấp vừa đẹp mắt lại ngon tuyệt.
Từng đưa người giúp việc đi mua sắm trên xe 12 tỉ, Ngọc Trinh được chăm sóc toàn món bổ
Sau một ngày làm việc mệt nhọc, Ngọc Trinh được người giúp việc tẩm bổ bằng những món hấp dẫn.
Mẹo nướng gà bằng nồi cơm điện, thịt mềm, ngọt lại không lo cháy khét
Nhiều người lười làm món nướng vì ngại dùng vỉ, chưa có lò nướng nhưng nếu biết được bí quyết nướng gà siêu ngon với nồi cơm điện vừa nhanh vừa chất lượng dưới đây thì phải ngạc nhiên đấy.
Sự thật về lớp bọt trên bề mặt nồi nước hầm và thực phẩm: có lợi hay hại, nên bỏ hay giữ?
Vốn nhiều bà nội trợ thường vớt hét lớp bọt trên bề mặt nồi nước hầm. Tuy nhiên, không phải lúc nào việc hớt sạch sẽ lớp bọt này cũng là đúng đâu nhé.
Gợi ý cho bạn xử lý món ăn thừa sau Tết, không chỉ lạ miệng mà còn tiết kiệm nữa
Sau Tết thường mỗi nhà đều tích lại một “núi” thực phẩm thừa chưa tiêu thụ hết, lúc đó bạn sẽ phải làm gì đây? Những cách tận dụng đồ ăn còn lại sau đây sẽ là lời giải đáp hoàn hảo cho bạn.
Giám khảo Master chef Tuấn Hải chỉ ra sai lầm phổ biến khi nấu canh chị em hay mắc phải
Không chỉ có mẹ mới nấu được nồi canh thơm ngon, trong veo đẹp mắt đâu nhé! Giờ đây bạn cũng có thể làm được điều đó với những mẹo đơn giản sau, chắc chắn cả nhà sẽ trầm trồ trước tài nấu nướng của bạn đấy.
Chị em lo lắng khi nước luộc rau muống chuyển màu xanh đen nghi nhiễm hóa chất, chuyên gia nói gì?
Chuyện rau sạch, rau nhiễm hóa chất độc hại luôn là vấn đề được các bà nội trợ quan tâm, đặc biệt là trường hợp nước luộc rau chuyển sang màu xanh đen khiến người dân không khỏi lo lắng về những loại rau mình vẫn ăn hàng ngày.
Những loại rau củ ăn chín tốt hơn ăn sống mà nhiều người lại đang dùng ngược
Có những loại rau củ nên ăn sống nhưng nhiều người lại thường nấu chín, ngược lại, những loại nên ăn chín mới tốt thì lại ăn sống. Cùng tìm hiểu về cách dùng các loại rau củ dưới đây để có cách ăn uống thật lành mạnh nhé!
Tuyệt chiêu làm bánh Pizza bằng nồi cơm điện cực kì đơn giản, chị em nào cũng thích thú
Nhiều người nghĩ rằng làm bánh pizza sẽ tốn nhiều thời gian và phức tạp. Thay vì làm pizza và nướng bánh trong lò nướng, bạn hãy thử làm bánh bằng nồi cơm điện xem sao nhé! Kết quả sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!
Đầu bếp 5 sao chia sẻ bí quyết làm nước sốt tỏi kết hợp nghêu, sò, ốc, hàu... đều ngon “bá cháy”!
Có nhiều cách để làm nước sốt ngon, nhưng với cách làm sốt tỏi “có một không hai” dưới đây thì bảo đảm khi dùng kết hợp với nghêu, sò, hàu… sẽ ngon “bá cháy”, ai ăn cũng phải gật gù... quá ngon!
Mẹo vặt xử lý nhanh gọn nồi cơm hỏng chỉ trong nháy mắt chị em hối tiếc vì không biết sớm
Nấu cơm là việc mà ai cũng biết nhưng nếu chẳng may cơm bị nhão, sống, khê... thì các chị em phải xử lý như thế nào? Dưới đây là những mẹo vặt thần thánh cứu nguy cho bạn.
Chỉ với 5 bước bạn sẽ có món cá chiên giòn rụm lại cực thơm ngon giống hệt nhà hàng
Bạn đã cố gắng mọi cách trong việc chiên cá để có món cá thơm ngon như ở các nhà hàng? Nhưng tất cả hầu như đều thất bại? Hãy cùng tìm hiểu xem “bí mật” để có được món cá thơm ngon đó là gì nhé!
Thời gian chuẩn nhất để nấu món thịt xuất sắc như ngoài hàng, sai 1 phút là mất ngon ngay
Nếu tắt bếp quá sớm, các món thịt sẽ bị đỏ vì chưa chín nhưng tắt bếp quá muộn thì thịt lại bị nhừ, khô không khốc. Vậy phải làm sao đây? Và thời gian canh bao lâu là chuẩn nhất để thịt ngon?
Vịt nướng chao thơm ngon nức mũi, món ăn lạ vị giúp cả nhà ngon miệng
Nếu không biết chế biến món gì để cả nhà quây quần thưởng thức bên nhau ngày cuối tuần thì hãy thử với món thịt nướng chao, chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một khẩu vị mới lạ, hấp dẫn.
Đầu bếp hướng dẫn cách nấu ăn ngon miệng lại tiết kiệm khối thời gian cho chị em
Nấu ăn là sở thích cũng như thói quen hằng ngày của các chị em phụ nữ. Nếu nằm lòng thêm những bí quyết dưới đây thì công việc nội trợ của bạn sẽ trở nên đơn giản và dễ dàng hơn bao giờ hết.
Thức ăn khét đừng vội vứt đi mà áp dụng ngay mẹo cực hay từ đầu bếp để "chữa cháy" trong tích tắc
Việc chỉnh lửa quá tay dễ khiến nồi thức ăn lâm vào tình trạng có mùi cháy khét khó chịu. Lúc này mà bạn dùng ngay bí kíp khử mùi cực hay ho của các đầu bếp chuyên nghiệp dưới đây thì còn gì bằng.
Mua cam Canh chỉ cần thuộc những đặc điểm này, đảm bảo cam mua chuẩn ngon, ngọt sắc
Cứ mỗi dịp Tết đến là cam Canh lại được bày bán rất nhiều tại các hàng quán. Hơn thế, hiện nay cam Canh còn được nhân rộng trồng ở nhiều nơi khác nhau, vô cùng nhiều loại. Thế nhưng, nếu tinh ý biết cách chọn, chắc chắn bạn vẫn sẽ mua được những quả cam Canh ngon, đạt chuẩn.