Hoa hậu Diễm Hương rất tự hào về khả năng nấu nướng của chồng. Trong căn bếp ấm cúng nơi xứ người, danh hiệu “bếp trưởng” thuộc về ông xã của cô, người được cô gọi yêu là “bạn Mập”. Những ngày gần đây, Diễm Hương liên tục chia sẻ về các bữa ăn phong phú và hấp dẫn do chính chồng cô đảm nhận, khiến cộng đồng mạng không khỏi trầm trồ.
Tuy nhiên, trong chia sẻ gần nhất, cô lại khoe món mình nấu và dí dỏm: “Tránh để xảy ra quá nhiều dư luận bạn Mập không bao giờ ăn được bữa nào do vợ nấu. Trong lúc thấy bạn Mập bận công việc, mà cũng đói bụng rồi nên Hương đã vào làm bữa ăn tối nay, món ăn mà mấy nay Hương thèm và bạn Mập cũng chuẩn bị làm. Bạn Mập tránh để vợ nấu ăn là có 2 lý do: Sợ cháy nhà (bên này cái báo động nhạy la inh ỏi) và cay quá. Và bữa tối nay là lý do thứ 2, miệng kêu 'cay quá, mất vị giác' mà bạn đã ăn hết miếng tàu hủ này đến miếng khác, chấm nước tương pha tới tấp. Uống nước dụi tai”.
Bữa tối được Diễm Hương tranh thủ nấu trong lúc chồng bận. Tàu hủ chiên giòn, ăn kèm xà lách, dưa leo và bánh ướt, chan nước tương cay nồng. .
Khoảnh khắc chân thực khi chồng nàng hậu ăn đồ ăn cay vợ nấu – vừa ăn vừa uống nước, vừa dụi tai. Bằng chứng sống cho vị cay đến "mất vị giác".
Còn thường ngày, người đẹp 35 tuổi được chồng chăm sóc rất chu đáo. “Đi làm về đói bụng muốn xỉu mà phải đợi đầu bếp cuốn từng cuốn phở tỉ mỉ” – Diễm Hương viết. Phở cuốn nhà làm, lớp bánh mềm mịn ôm trọn thịt bò và rau sống, ăn kèm nước mắm chua ngọt trông rất hấp dẫn.
Mỹ nhân 9x khoe: "Chuyên mục: Cơm nhà , Chồng nấu! Là 1 người dân miền Nam thì chắc rằng 2 món canh chua cá hú và cá hú kho tộ đã quá quen thuộc rồi".
Cô cho biết tháng 6 bên đó thời tiết vẫn mát mẻ, cả nhà quây quần ăn bữa cơm chiều xem TV. "Bên này, cá hú không có thì ta ăn cá basa đỡ vậy. Đợi ngày không xa ăn canh chua cá basa lá chúc của bà ngoại", nàng gái một con thổ lộ.
“Cua rang me chấm bánh mì! Ngon gì đâu” – Món ăn đơn giản nhưng đậm đà, đòi hỏi sự khéo léo trong chế biến để giữ vị ngọt tự nhiên của cua.
Hoa hậu khéo khen chồng: “Ngoài nấu phở giỏi thì đầu bếp riêng của Hương rất giỏi nấu steak”/ Bò nướng cháy cạnh, ăn cùng nấm nướng và bánh mì bơ tỏi giòn rụm, điểm thêm nhánh rosemary cho thấy ông xã Diễm Hương chú tâm cả chất lượng và hình thức.
“Phở bào ngư - hải sâm. Made by Honey Mập” – Món phở cao cấp được kết hợp tôm, bò, bào ngư, hải sâm, thơm mùi thảo mộc, đậm chất sáng tạo riêng của “đầu bếp nhà Hương”.
“Lẩu dê tiềm. Hương không nói ai nấu, mọi người đoán ra không ạ?” – Lại một món giàu dinh dưỡng với chân giò hầm mềm, củ sen, nấm hương, cải xanh… Món lẩu là tổng hòa dưỡng chất và vị ngon, chứng tỏ chồng cô rất am hiểu về ẩm thực.
Xem clip cận cảnh tô bún riêu hấp dẫn do ông xã Diễm Hương thực hiện.
|
Tham khảo cách làm bún nước tương đậm đà mà thanh mát cho ngày hè: Nguyên liệu (2–3 người ăn): Phần bún và rau: Bún tươi hoặc bánh ướt/bánh phở cuốn: 500g Đậu hũ trắng: 2–3 miếng Xà lách, rau thơm, rau húng, tía tô, dưa leo: vừa đủ dùng Giá sống (tùy thích) Phần nước tương: Nước tương (loại ngon, mặn vừa): 4 muỗng canh Tỏi: 2 tép băm nhỏ Ớt tươi: 1–2 trái băm nhỏ Đường: 1.5 muỗng cà phê Chanh: 1/2 trái (hoặc giấm táo nếu muốn thanh nhẹ) Nước lọc: 2–3 muỗng canh Đậu phộng rang giã dập Cách làm:Bước 1: Chiên đậu hũ Cắt đậu hũ thành miếng vuông nhỏ vừa ăn. Chiên vàng giòn các mặt, để ráo dầu. Bước 2: Làm nước tương chấm Pha nước tương, đường, nước lọc, nước cốt chanh theo tỉ lệ 4:1.5:3:1/2. Khuấy đều cho tan, sau đó thêm tỏi và ớt băm. Có thể thêm đậu phộng rang nếu thích ăn béo và bùi hơn. Bước 3: Chuẩn bị rau và bún Rửa sạch và để ráo tất cả rau sống, xà lách, dưa leo thái sợi. Bún trụng sơ nước sôi, để ráo. Bước 4: Trình bày và thưởng thức Cho bún ra tô, thêm rau sống, đậu hũ chiên, rắc đậu phộng. Chan nước tương lên hoặc chấm tùy ý. Ăn kèm với dưa leo, rau thơm, có thể thêm đồ chua (củ cải, cà rốt ngâm giấm) nếu muốn. Mẹo nhỏ:Nếu thích, bạn có thể thay nước tương bằng tương hột xay pha loãng – đậm vị và mang hương vị miền Tây. Đậu hũ nên chiên lửa vừa để không bị khô cứng bên trong. |
CÙNG CHUYÊN MỤC
